接着将所有需要用到蔬菜洗干净,然后放进热水里稍微焯下,就可以放到大碗里备用。
首先还是烧热油锅,先放入蒜末和洋葱碎爆香,再加入黄豆酱和辣椒油,用低温炒出红油,再加水和盐。等红汤烧开后,阮棠就把腌制好牛肉片放进去,等到牛肉变色后,就可以倒进焯过蔬菜碗里。撒上干辣椒末、花椒末,再淋上滚烫沸油,股浓厚麻辣香味便喷涌而出。
【想靖靖:天啊!这个味道也未免太香吧!】
【四月鸣鸠拂其羽:吃起来更香!就是太辣!感觉喉咙都要着火!但是辣得超级爽!味道也超级鲜!】
深红色牛肉浸泡在红艳艳汤汁里,绿色蔬菜和葱花点缀其中,斑斓色彩光是看就十分勾人食欲,更不用说那麻辣鲜香强烈香味。不同于炒制牛肉片,放在辣味汤里烫熟牛肉,味道香醇浓厚,鲜嫩异常,让人有种越吃越上瘾感觉。
人吃饱。
登陆星网购买堆食材后,阮棠便开启直播,他现在反正也不需要再遮掩自己身份,所以干脆就直用定点直播,这样直播形式对于他来说其实也更方便些。
【喵喵爱吃主播所有菜:哦哦哦,开播开播!坐等水煮牛肉!】
【抱木抱不住:那天看新闻时候,就已经馋得口水直流,今天终于可以尝到味道!】
【咸鱼本鱼:收到牛排幸运儿前来报道,超!级!好!吃!哈哈哈哈哈哈!】
【吉尔伯特:太好吃!阮棠先生,您已经用您厨艺彻底征服胃和心!让它们为你如痴如醉乐不思蜀!】
【枫泾泾泾泾泾泾泾泾:……实在是槽多无口】
【酱本流末:哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑死】
阮棠直接无视这份老男人真心,继续开始制作第二道菜。
八宝丸子和四喜丸子虽然名字相似,但做法上是完全不样。首先需要将肥瘦相间五花肉
【漓月星辰:来人啊,快把楼上那个家伙给叉出去!】
在观众们插科打诨中,阮棠微笑着向大家进行例行问候,“大家好,是主播阮棠,今天要给大家带来是水煮牛肉和八宝丸子。”
【小圣多肉花园:嗷嗷嗷,光听个名字,口水就开始分泌!】
水煮牛肉做法和水煮鱼差不多,但是配料上要更为丰富些,除豆芽和土豆条等,还需要放入金针菇、白菜和莴笋等等配菜,荤素搭配非常适合下饭。
阮棠首先取块牛里脊,用菜刀切成薄片放进盆里,然后加入盐、酱油、胡椒粉、葱姜汁、食用油和生粉等进行搅拌,再腌制上20分钟,好让牛肉更加入味。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。