出，众人便都笑了起来，韩滨说：“姚侯好大的口气，居然也仅是‘快赶上’而已。”
姚复也是天生的品鉴者，说：“若论食材精巧，诸味和合，肉、鱼、虾、姜汁、雪里红并花生芝麻，与这一碗鱼骨汤的调配，确实不及郑彦的技艺。但若论其火候、落料、擀皮手法、剁馅力度，可见这厨子一生浸*其中。”
“有时人活一生，只为了做一件事。”段岭答道，“圣人有言治大国如烹小鲜，有人煎一辈子的鱼，有人治一辈子的国，俱是如此。穷其一生，只为了煮一碗馄饨，正是如此。”
众人听到这话，纷纷点头，段岭说的虽是最浅显的道理，在座之人也早已明白，但此言重提，永远不会有人觉得厌烦，得闻大道，一而再、再而三，心中仍是敬服的。
“所以若论庖厨功力。”姚复说，“郑彦倒是远远不及。”
姚复说这话时稍稍侧头，郑彦便点头受教。
