出，众人便都笑
起来，韩滨说：“姚侯好大
口气，居然也仅是‘快赶上’而已。”
姚复也是天生品鉴者，说：“若论食材精巧，诸味和合，肉、鱼、虾、姜汁、雪里红并花生芝麻，与这
碗鱼骨汤调配，确实不及郑彦技艺。但若论其火候、落料、擀皮手法、剁馅力度，可见这厨子生浸*其中。”
“有时人活生，只为做件事。”段岭答道，“圣人有言治大国如烹小鲜，有人煎辈子鱼，有人治辈子国，俱是如此。穷其生，只为煮碗馄饨，正是如此。”
众人听到这话，纷纷点头，段岭说虽是最浅显道理，在座之人也早已明白，但此言重提，永远不会有人觉得厌烦，得闻大道，而再、再而三，心中仍是敬服。
“所以若论庖厨功力。”姚复说，“郑彦倒是远远不及。”
姚复说这话时稍稍侧头，郑彦便点头受教。
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