但甜味太容易被复制,奶味、香草、抹茶、果香……算来算去,不过就这
不过批量生产有批量生产办法,费时费力些工序自可以剔除,长期腌制手法也可以改成提纯精粹,不必太过追求包罗万象四季,调几个合适混合口味来分批生产,最后出来成果也足可以在香料界中自成独特派。
花和蜂蜜这种食材,其实各自也有格外契合搭配,单独看时不觉得特别,并列在起时更不觉得它们有互通地方,但通过特有手法将它们加工在起后,却能出色得远超很多人想象。
金窈窕直觉得这种将看似不搭界食材组合在起方式很有趣。
也希望更多人能感受到成品有趣之处。
江柏看着那罐腌蜜,意识到什,问:“这是咱们冷冻链里要加甜品意思?”
们帮忙,给咱们点好处不行。”
金窈窕笑着说:“他们好处是那容易拿?”
江柏摇摇头:“也是,兴和这些年已经逼死不少家小企业,估计恨不得竞争对手全都死光,咱们在深市发展得比他快,肯定也被提防。”
所以就连门心思想想促成合作都用打压来逼迫,既能威逼铭德就范,又能削弱铭德走向全国脚步。
糯米糊蒸熟得很快,从锅里合着热气再取出来,已经成通透凝固状。
金窈窕点头,给他切下块还在发烫蜜糕:“除主食之外,铭德也要拓宽更多新品。”
蒸之前抹油,粉色蜜糕表面发着亮,隔着保鲜膜,不怎粘,却有着相当舒适软糯手感。
口咬下,软软烫烫地淌进口中,独特且充满记忆度甜香味就顺着味蕾在整个颅腔中蔓延。
意识到独特这两个字,江柏就知道自家老板又赢。
甜品其实非常适合铭德冷冻产品链,毕竟铭德定位,从来都不是让食客果腹而已,即便生产是跟其他品牌同样品类,铭德追求也是给食客带来更高生活品质。
热力蒸,混在里头甜香味顿时更加浓郁鲜明,嗅得江柏这个不怎爱吃甜人都有些意动,他帮金窈窕将那盆粉色面团放到桌上,分辨不清自己嗅到气味,疑惑地问:“这里头放什?”
金窈窕:“腌花蜜。”
江柏悟:“原来你前段时间让工厂划出新片区批量生产就是这个,成品出来?”
金窈窕点头,指指不远处个罐子:“刚让人送给。”
批量生产蜜,自然不可能像她自己亲手腌那好,她那罐蜜是经历过时间磨砺产物,春夏秋冬,每季度新花开,都要放进新原材料,黛比来那次,味道已经很好,可也远不能跟现在相比。
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