三杯鸡只用鸡中翅和鸡腿肉做,不是什奢侈材料,但都很嫩滑,加上酱汁调得好,裹着鸡肉,又咸又香。
“本来就是给店里培养,研发部新菜都叫他们在食堂上遍,练出来以后就可以直接派到新店。”金窈窕不紧不慢地吃只油爆虾,果然和看起来炸得样好。虾已经去过虾线,被炸得后背切口朝两边卷开,炸完后又特意经过再轮调料翻炒,连虾肉里都渗进滋味,蛋白质油炸后特有香气散发出来,挑不出半点毛病。
可以。
锅贴细细长长地紧挨在处,刚出锅,还冒着热气,底部结层焦脆皮,顶部像饺子似紧拢着,皮儿很薄,熟以后近乎半透明。
香气升腾起来,带着肉馅若隐若现鲜味。
食堂人多,金父以前不来吃饭,也不存在什专属座位,跟其他高管样随便找个空桌,招呼两个客人:“坐、坐。”
旁边路过员工很多,沈启明不太适应这种热闹场合,忍不住就想躲避接触,结果他托盘拿得也不怎熟练,落座时候身子歪,盘子里那稀稀拉拉五颗油爆虾滑出来四颗。
剩下颗,还是缺半拉身体,就顶着个尖尖大脑袋。
,光是拨动时咔呲咔呲声音,就能听出这虾外壳有多酥脆,裹着外头椒盐颗粒油汪汪地弓缩起,漂亮极。
阿姨送走金窈窕,又问排在后面沈启明:“小伙子,你吃什?”
沈启明看着她手里勺,不太适应这个场面,沉默两秒:“跟她样。”
阿姨:“哎哟,油爆虾不够啊,就剩这几只啊,没关系吗?”
沈启明:“没关系。”
另份儿跟金窈窕同样三杯鸡,也不知怎这巧,鸡块跟着洒出来,只剩下半盘大蒜瓣儿。
沈启明:“……”
虾和鸡块倒是也没掉地上,只是从盘子里滑到托盘上,但……
不过他个儿高,拿盘子海拔也高,谁都没能看到这茬。坐下之后,盘子里大蒜瓣被三杯鸡酱汁酱成个颜色,乍看跟鸡块也没什区别。
金父路闻香下来,早就饿得慌,落座后立马朝嘴里塞口鸡块,边嚼边点头:“不错不错,食堂这些师傅们手艺拿去店里都可以。”
双方对视两秒,原本因为这个面生年轻人长相还挺和颜悦色阿姨敲盘子:“那你还愣着干嘛?倒是把托盘递给啊!”
这是哪个部门新来傻孩子。
沈启明:“?”
他这是被食堂阿姨骂吗?
许晚也跟他差不多慢半拍,被提醒后才拿盘子去接菜,后头是铭德员工让阿姨多给铲几个锅贴请求,她看眼自己托盘里刚拿锅贴。
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