金窈窕敲敲桌子：“别光吃饼啊？饼该被你
个人吃完
。”
他这才想起旁被晾着
鹅肝酱，内心犹豫下，他其实不太喜欢吃鹅肝，怕腥，且觉得这样搭配可能会有些油腻。
然而当鹅肝酱抹到饼皮上，同入口瞬间，他就发现自己果然还是太年轻。
现做鹅肝酱，跟罐头鹅肝酱是完全天壤之别口感，半点没有腥味不说，融
鹅肝香气很快在周围飘散开来，金窈窕听到他疑问，将煎好鹅肝和牛油并香料起放进料理机打碎：“怎
会。”
汪盛愣：“那这个菜是……？”
放在寻香宴也不合适啊，寻香宴竞争对手是沐合公馆，逼格虽高，却也有弊端，那就是客流量再大，也终究是小众，绝对没法跟云鼎相提并论，更别提抢走对方生意。
“你忘？”金窈窕道，“咱们新项目组隐宴第家店，已经在筹划开业，刚好，跟云鼎面向是同群顾客。”
她将醒好面揉进葱碎，考虑到有些人不爱吃葱，另做部分不带葱，卷成形状后，压扁，放入煎锅。
能厥过去。
——
牛油香气在厨房里飘散，金窈窕挂断电话，旁安静干活儿汪盛才凑过来问：“金总监，您这是要做什啊？”
他刚才被吩咐揉面，烫面同时加入少许鸡汤，反复揉按到表面光滑，这会儿放置空档，金窈窕又指挥他将切好鹅肝拿去煎。
金窈窕说：“做鹅肝酱。”
混合鸡汁和油面皮几乎在接触到锅底瞬间就开始散发起香气，滋滋煎烤声音里，柔软面皮点点膨胀起来，变得焦黄，分层，酥脆。
面饼很小，每个只大约有手心大小，滚烫地被盛出来，放在吸油纸上过滤。
汪盛小心翼翼地拿筷子夹片，发现果然酥得碰就能掉渣，他皱皱鼻子，也顾不上烫，率先咬下口。
这块小饼其貌不扬，口感却丰富极，外层焦脆，内里竟是软弹嚼劲，煎烤过后面皮散发着浓郁葱香，半点都不油腻。
另块不带葱，则散发着类似奶油甜香，也不知加什，口感也完全不同，是完全蓬松柔软那种。
“那这个呢？”他指着在醒面团。
金窈窕：“葱油饼。”
葱油饼配鹅肝酱？好奇怪搭配，汪盛算算工价，怎都觉得这道菜很难在铭德大院这种平价餐厅推广开，不由有些担心：“金总监，您不会真要用贵价菜让铭德大院去跟云鼎餐厅打吧？”
云鼎餐厅最有名菜色就是香煎鹅肝，金窈窕这做让他瞬间就感觉到火药味。
可铭德大院走是平价路线，客户群不同，这样搞明显是两败俱伤。
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