时间什血鸭什松露全部都被抛在脑后,评委们抓着勺子,满脑袋只剩下行猩红血字——
——怎!!可!能!
作者有话要说:吃饱吗?吃饱再进来哟!【良心忠告】感谢大大们地雷和手榴弹!感谢yy010223大大、睡美人大大火箭炮,感谢詹棵棵大大两个火箭炮!感谢花吉祥大大两个浅水鱼雷。
会儿改错别字,爱你们哦!
里昂孰优孰劣下被吸走心神,不明真相众人动作整齐致地看过去,便瞧见邵衍往自己调味碟里舀出勺汤细味品尝,随后才不紧不慢地端着大锅将锅里盘龙点点倒进装饰完毕盘子里。
肉酱调出皮经过汤汁炖煮已经软化,粉嫩透明地紧紧裹在馅料上,倒进盘子里时候龙头还悠悠地颤动几下,看就知道弹性惊人。
惟妙惟肖龙身卧在油亮汤汁中,软而不塌,晶莹喜人。邵衍将炸脆龙爪过遍汤水,和龙须起安置完毕,最后朝龙眼部位凹陷中填上些泡过酱料黑鱼子,如同画龙点睛般,整道菜下就鲜活起来。
盘子里是刚才邵衍无聊时用红白萝卜雕图样,在盘首各色锦簇在起,纤薄花瓣中甚至还有细密花蕊,简直和真花般无二。龙头恰好搁在花团当中小凹陷里,脆嫩色泽和红亮龙身相互搭配,只叫人眼前亮。
这样隆重画风,简直是彻头彻尾c国菜风格,光看模样,做招牌菜也是足足够。
方才在邵衍炸龙身时候还在讨论c国菜太油腻对身体不好评委们这下什屁都不放,等助理将菜端上来后,就毫不客气地用勺子挖下看起来最肥厚部位,合着厚厚酱汁送进嘴里。
评审台上出现短暂沉寂。
击打成浆肉泥做出皮料经过油炸后滋味已经非同般,吸饱滋味浓厚汤料之后,从酥脆变得软糯绵长。咀嚼时候肉皮弹性和丰厚口感层层剥离,混合河豚与汤汁鲜……这是种无法用语言表达感受。
河豚肉嫩不可思议,因为本身就是远超普通鱼类美味,无需过多调味就已经足够出色。因为被包裹在肉皮里关系,这份鲜美又被糅杂进种和河豚截然不同鲜,混合着灌在馅料里豆腐鱼汁,每咀嚼口都会被嚼出无数汁水。
q弹软糯肉皮、鲜嫩甜爽内馅,内有豆腐鱼无处不在甜汁,再混合上炖煮后浇盖在龙身上用各鲜料煸炒烹调浓汤……
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