要是可以话他肯定得抱着邵衍亲上两口,几句话解决困扰他那多年新菜问题。鱼唇本来就是茅家招牌菜,各种做法或多
教使然,在客人面前他们还是不会失礼。年轻人们顶多也就是把邵家当成透明人,茅跃文姐弟俩也只敢躲在边偷偷撇嘴。茅少峰懒洋洋地窝在边琢磨这股香气由来,瞥到他俩时候带上两分不屑,目光闪,就发现有人从厨房方向出来。
是邵衍。
他正低着头边朝外走边用块浅黄色缎面手帕擦手,茅少峰盯着他动作会儿,忍不住眯起眼睛。邵衍手指白嫩细长,派养尊处优模样,刚洗过手指甲变成清润透明色,很是风雅。那块手帕……
茅少峰难得生出两分惊讶:这是他父亲手帕。
茅先生很爱护自己手,他手要握刀、要雕花、要挑选食材,随便拂过锅面就能知道油有几分热,这样双宝贝,必然是不能随便轻忽。事实上除做菜外他很少会下冷水,每天都定时要用温水浸泡手部然后养护,平时做完菜也不会随便用纸巾来做清洁,而是必须要用真丝手帕来擦干。这实际上是茅家人传统,据说很多年前他们先祖们就是这样干,但事实上在茅家能享受到这个待遇人并不多,除茅先生之外,也只有茅老爷子。
手帕都是自己去定做,茅先生有洁癖,自己用东西很少给别人碰,茅少峰倒是第次看到自家父亲那大方地分享这玩意儿呢。
邵衍擦完手之后抬起头,整个大厅里几乎所有人都在看他,他也不露怯,朝他们微微笑:“都进来吧,菜弄差不多。”
邵父邵母站起身,见邵衍给他们个放心眼神这才松下口气。茅家众人被他这副不认生主人样膈应地够呛,时间都没有什动作,冷不防厨房方向传来茅先生声大喝:“让你们快点进来!个两个都愣着干什。”
邵衍扶着父母起身,察觉到不善目光个个都不甘示弱地看回去,他犀利眼神让几个把他当做假想敌小辈们表情都不自然起来,纷纷低头不敢再主动挑衅,行人刚到餐厅就碰上正兴冲冲端着鲍鱼从厨房里出来茅先生,茅家人看到他脸上笑容,齐齐愣住。
茅先生压根没去搭理自家人,他多少年没端过盘子,今天也是心情太好才破例。邵衍说在入酒之前炝炒鱼唇方法他试下,结果竟然前所未有好!鱼唇甜滑软糯自不必说,原本要用大量黄酒遮盖腥气也因为混合鲜露糅成股特殊俨香,减少黄酒酸气又提高菜品品质,简直是举两得,化腐朽为神奇。
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