这日晌午，千秋楼中
吃客络绎不绝。千秋楼姚掌柜远远望着对面那家正在装修酒楼，拨弄着手里念珠。过
会儿，他叫来自家伙计：“那家酒楼要取名字，你可打听到？”
伙计直摇头：“未曾。掌柜，那唐小三元也是奇怪，他好好
个书生，刚刚考童试小三元为何不继续读书。三年次乡试，明年可就是！只有年时间，他不筹备乡试，还要开酒楼，真是奇怪。”
“他才十四，是姑苏府有史以来最年轻童试小三元。哪怕他明岁考不上举人又如何，到时他才十五。等他养精蓄锐三年，十八时再考上举人，那也是段佳话！”姚掌柜想想，道：“那家酒楼只做拨霞供生意，倒与咱们也没太大牵连。”
伙计道：“咱们千秋楼可是姑苏府老字号，他敢与咱们有牵连？掌柜，那他怕是找错人！”
姚掌柜冷笑声：“不懂事东西。去，干活去！”
们可是将你要开家专做拨霞供生意酒楼事，传遍姑苏府大街小巷。
以前倒没想过，可以专做拨霞供生意，据所知，你是第个。这拨霞供生意不是不好做，只是食材要足够新鲜，量还很大。”刚说完，唐夫人自己都愣住，她道：“可忘，慎儿你那唐氏物流可不就是现成运送食材途径！”
这才过天，唐慎去梁府找老师交作业时，连梁诵都知道。
“听说你要开家专做拨霞供酒楼？”
连唐慎都为自家物流伙计效率感到震惊。
“是，先生。”
姚掌柜看着在对面酒楼里忙里忙外工人，手上拨着念珠，发出咔哒咔哒声音。他看比那个小伙计远得多。唐慎在让物流伙计打广告时，特意说这家酒楼只做拨霞供生意，来是让姑苏府百姓知道酒楼是做什
，心里有数。二来，其实是向姑苏府这些老字号酒楼们送上
这个时代商人地位没有士子高，但也不像唐慎记忆里那低。*员从商虽说不多，但也不是没有。大多时候*员都要忙于公务，都是由家人从商。唐慎如今只是个秀才，连举人功名都没有，他开家酒楼并没有人觉得不对。
梁诵也道：“自来到姑苏府后，许久没吃过拨霞供，你这提，倒是有些想念。”
唐慎：“先生不如今日到家，家中有口专门铜锅，用来吃拨霞供是极好。”
梁诵：“好，那便去你家看看。”
姑苏府最大酒楼是千秋楼，碎锦街上，还有许许多多酒楼。唐慎让物流伙计打广告，自然瞒不过这些酒楼。说来也是巧得很，林账房买下那家酒楼与千秋楼就在斜对角，两家店之间不过五十米距离。
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