除五碟羊肉片之外,姜离准备不少素配菜,像香菇、萝卜、山药、豆腐、青菜等七八碟摆半个桌子,另外还做蒜蓉、辣椒碎、葱花、芝麻酱等蘸酱。
总之是非常现代火锅吃法,他还琢磨着回头再炸个辣椒酱。
赵清这个纯正古代人,看着半桌子都是生菜就懵,脸奇怪地问:“这都是生,怎吃啊?”
“烫着吃啊。”姜离把东西准备好,也不和他废话,转身出门,去书房那边找萧启珩。
萧启珩回来看到这半桌子生菜,脸色也是有些奇怪,尤其是闻到羊肉味道之后,眉心微不可察地轻皱下,抬头看眼姜离,示意他解释。
边切边说,“平常干完活,闲着没事就削东西玩儿,久就熟练。”
“这样啊。”周嬷嬷也没有在意他话是真是假,心思还在担忧他说火锅是什东西,会不会让太子殿下不喜,“你这个真没有问题吗?”
和她担忧相比,年龄也不算大翠芽反而被新鲜食物吸引,直在旁边专心地看着姜离切肉,非常好奇他要做火锅是什样子。
“您别担心,有什问题担着。”姜离安慰道,“这样,您要是没事儿话,帮准备点配菜吧?”
姜离把会吃火锅需要配菜告诉周嬷嬷,让她去帮忙准备,毕竟厨房这块还是她比较熟悉,至于翠芽,则被他支去找炉子和锅。
姜离把筷子递给萧启珩,笑着说:“殿下,冬天正是吃羊肉时节,它属于温补食物,暖中补虚,补中益气,对人身体很有好处,今天特地准备羊肉火锅,您尝尝看。”
“你做?”萧启珩挑眉,没有想到他还会下厨。
“是啊。”姜离看他不动筷,又说,“殿下您放心,这绝对好吃,不好吃您就罚奴才把这锅全吃给您赔罪!”
萧启珩:“……”你表情可点都不像是受罚反而像非常期待样子。
姜离伸手揭开汤锅盖
姜离做是清水锅,因为这里没有做鸳鸯锅锅,他将汤底边炖着,边去做调味料,忙活个下午,把东西都准备好。
他做两个锅底,其他配菜也多准备份,除给萧启珩之外,还给周嬷嬷他们留。
到接近晚膳时辰,他和翠芽把食材端到主殿那边,在门口正好碰到从里面出来赵清。
赵清看他端着个小铁锅过来,从身边路过时候,闻道股浅淡香味,不由出声问他:“小离子,你端是什?”
“火锅。”姜离丢下两个字,把汤底放到提前准备好炭炉上,回头就看到赵清接过翠芽手上托盘,把其他配菜起端到桌上。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。