只不过，甜菜在幼苗期间抗盐碱能力较低，在后世，
——燕麦和甘蓝少种一些完全可以，那些绿肥也可以做牛马饲料。
农事官回去后，想了半天，才不敢置信地问崔栖潮：“老爷，那些白土成了耕田，不会是因为您……”
他真的很想感恩神明，但是越想越不对。
诺森伯兰的人在教堂祈祷了多久，他们的杂草也没有消失过，白土仍然是白土，反倒是老爷让人挖了沟渠后，白土慢慢的不白了。
崔栖潮淡淡道：“这是非常简单的原理，用水把白色的部分冲洗掉。”
诺森伯兰的沟渠,最早就是挖在盐碱地周遭的,那个时候大家对领主老爷还充满了不信任。就是这些简陋、但排灌系统完善的沟渠,引水、蓄水不断冲洗下，将土壤中的盐分排除。
再加上肥料对土壤结构的改良,一年过去，这些中度盐碱地已经俨然成了轻度以下的盐碱地。
农事官失魂落魄地往回走，遇到农奴向他问好,他还要和人确认一下：“那后头的白土，原来很白的对么？”
农奴弱弱点头。
农事官说：“你没有去看吗？你知道现在什么样了？”
他没有说这是盐碱地，否则还要给农事官解释土地里怎么会有珍贵的盐。
农事官听完懵逼了很久，这么神奇的事情，怎么让老爷一解释，好像就非常简单、合理，一点也不神圣了。
“哦……哦……”农事官呆呆地道，又问，“那……那些土还是有些泛白，甜菜还能种吗？”
“可以。”崔栖潮笃定地道。
甜菜也属于耐盐碱作物，轻度盐化地的土壤含盐量在0.1-0.2％，中度盐化地的土壤含盐量在0.4-0.6重度盐化地则在0.6以上。而甜菜的抗盐临界值在含盐量0.33-0.65，理论上，它在轻中度盐化地上都能正常生长。
平日里这些高高在上的老爷哪会和他们聊天，虽然这好像也不算聊天,农奴小声说：“我的份地又不在那儿。”
维修沟渠的事情还交给那些后来的奴隶了，大冬天谁平白无故去白土上看,到了春天,开始耕作了,也还没耕到那一边呢。
不过因为农事官这句话，农奴好奇了,结伴去白土上看。这才发现,原来白得都不能种植作物的白土，现在只有一点儿泛白了,就像那些还能种甘蓝和燕麦的轻度白土地！
对了,说到轻度白土地,原本种着绿肥大家还看不清，现在去扒拉一看，都成了完全正常的耕地,甚至还有些肥沃……
和农事官的第一反应一样，大家都以为这是神的赐福，讨论了许久。小麦的种植条件很严苛的，现在不但是多了能种甜菜的地，连小麦可种的地都多了很多，这简直喜大普奔啊！
