冰镇
酥酪，用鲜羊奶、白糖和醪糟为原材料，做好后冰镇
，冰凉爽口，还带点酸甜口味。如果再加些时新鲜果，如蜜桃、西瓜，味道就更好。跟后世夏日解暑冰激凌
类冷饮也差不多，正是夏日最受韩家儿女欢迎甜点。
不过酥酪成本不低，在外面也只有正店级大酒楼有卖，剩下就是豪门显宦才吃得起。韩家当然不会吃不起。酥酪既可以热着吃，也可以当作冷饮，营养也不差，便被当成食补方子，给儿女日常食用，王旖周南她们也是经常吃。
周南摇着扇子，她其实有些怕热，抱怨着：“官人你都不用冰块解暑，害得家里都跟着你起吃苦。”
韩冈将最后勺酥酪，送进嘟起小嘴，笑道：“心静自然凉。放再多冰块也比不上自然凉风。”
韩冈做到龙图阁直学士，冬天有赐炭，夏天有赐冰。天有三十斤赐冰，不过也没大用。三十斤说着不少，也就两水桶，唯好处就是干净，是冬天从金水河中取上来。
不该有。
“官人在笑什
？”
周南在门外问着，掀开帘子走进来。为通风，书房大门敞开，只用纱帐做道防蚊帘子。
“
在笑这段时间想得实在太多。”韩冈笑着扬扬手上扇子。
韩冈回答没头没脑，周南却也没多问。回身从身后个小丫鬟捧着托盘上拿起个盖碗，递到韩冈手中。
金水河是宫中专用饮用水来源，宫中不多几口甜水井，专供天子家，下面宫女内侍全都是要靠金水河水。河水流经城中坊廓时，渠道上都盖着厚重石板，还有巡卒防止有人偷水，水质流。
而北方豪门宅院，基本上也都不会缺少专门藏冰冰窖。在韩家厨房下冰窖里，也存大量冰块。不算多，也就两三万斤，十几个立方而已。
家里有这多冰，
青玉色瓷碗触之冰凉，外壁上凝着细细密密水珠。揭开碗盖，里面是碗细白如凝脂冰镇酥酪。
周南在韩冈身边坐下来，手中拿着柄绣着牡丹轻罗团扇，宽松袖口褪到肘弯，莹润光洁半截小臂露在外面，在灯下愈发肌肤如玉。韩冈舀勺酥酪，放在周南手臂旁，在灯下看着，倒还真差不多。
“难怪有如酥如酪说法。”韩冈由衷地感叹着，视线却往上移。产后两个月周南腰身已经恢复如初，而原本就丰满地方，则更加丰盈，而且比起手臂，色泽尤胜筹。
美目似嗔似怒地瞪韩冈眼，周南坐直身子，将衣襟裹得更紧点。
韩冈笑笑，想看时候，总是能看到，低头专心到今晚甜点上。
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