“
片鳞也不能有，内脏、鱼鳃都要弄干净，记住不要把鱼皮弄坏
、把鱼肉弄散，从鱼肚子开口，刀口尽量要小些。”
“不要把苦胆弄破，否则这鱼就没法用。”
“你得小心点，如果像上次似
猪蹄子还有毛，可就不能只拿个镯子就事，大节日弄不好要挨板子！”
那些资深厨役们叮嘱与警告声声在耳，更让人心烦意乱。
东珠看着两大盆活鱼实在没办法，给鸡鸭拔毛，那些都是宰牲处早弄死以后才拿进来，用开水烫过之后，自己闭着眼睛拔就是。可是这鱼……都是活啊。
眼泪险些涌出来。
“娘娘别急。”桂嬷嬷伏在赫舍里耳边，“夫人早有交代，只要娘娘听奴才安排，定心想事成。”
赫舍里将身子埋在锦被之中，桂嬷嬷说话她不想听，可是每个字都牢牢地镌刻在她心上。
冬至之后很快便是元旦，进入正月，宫里大小宴会不断。
宫中上下为此忙得不可开交，而内宫二十四衙门连同光禄寺，最忙莫过于御膳房。
东珠鼓足勇气，从盆里捞条小点鱼，这鱼凉凉滑滑，她小手怎
也抓不住，刚使劲，那鱼扑通下便又跳回水中，带着鱼腥味水溅她脸。
鼻子有些犯酸，
钮祜禄东珠怎落到这步田地！
把心横，下狠劲又捞起条鱼，把它狠狠按在木板上，拿着刀狠狠刮去，那鱼拼命地挣扎，冷不防刀子便削在手上。
血色涌出来，眼泪也溢出来。
东珠咬着牙，闭着眼睛，下下狠狠地削着鱼鳞，也不知削得干净不干净，过会儿，鱼仿佛不动，
东珠从来没想到过，这皇宫内御膳房会是如此庞大，只乾清宫内御膳房就有二百多人。最上面是疱长，品级相当于总管太监职，疱长之下还有副疱长、疱人、领班拜堂阿、拜堂阿、承应长、承应人、催长、领催、三旗厨役、厨役等，分工之细、流程之庞杂，让人眼花缭乱。
而自己现在就是内御膳房最底层名厨役。
原本多少会烹饪些小点心和精致菜品她，还以为到御膳房便可以自得其所，没想到如今她只能每天做些给鸡鸭拔毛、择菜洗菜工作。而且还常常要受人欺负，她甚至怀疑是康熙跟人打招呼，否则自己顶头上司那位三旗厨役胖厨娘怎总看她不顺眼。
就像今天夜里，为除夕年夜饭忙整天，大伙都累坏，所有人都去休息，唯独她被留下来，个人在冷冷清清鱼肉库房里洗鱼。
整整两大盆鱼，少说也有几十条，如今都活灵活现地在水盆里游着，东珠要把它们都开膛破肚清洗干净。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
