蒸花露？
谢瑛吃惊地问：“你会蒸花露？你送
礼单上，那几瓶花露是你自己蒸？”
崔燮答道：“那倒不是，不过从哪本书上看过，南宋时就有人蒸花露。昨日听家下
个掌柜说，西域来蔷薇露居然要十几两银子瓶，都吓着
！其实那就是蔷薇花蒸，用玫瑰或是茉莉、木樨之类香花也能蒸出花水来，要是咱们自己做着可没那
贵，几两银子就能蒸出大瓶来。”
听着十几两银子瓶就吓着，干
：“喝这烧酒，喝口就觉得喉咙发烫、头晕眼花，再喝那种蒸更多次、更烈，岂不是要把舌头烧烂？想也知道是不能喝。但是烈酒既然有益伤口痊愈，那肯定是酒越烈药性越浓，忍住时疼痛，对身体定有好处。”
谢瑛微微笑起来，道：“是这个道理，回头再叫人弄个蒸锅蒸来试试。”面说着面伸手盖上他酒杯，直接拿到桌边，回首吩咐下人：“给崔公子澄些新酿桃源酒来。”
新酿酒，还没放第二投曲麦，澄出来就跟甜米酒汁样，喝多少也不怕醉。
崔燮从高梁酒下子落到含酒精饮料，喝起来就豪迈多，口盅，不就菜就能喝下小半壶。谢瑛给他挑个熟成李子，用小银刀剖开，剔核，搁进他盘子里，叫他过过酒。
崔燮拈起李子吃，看看满桌菜，顺手回箸鱼冻给谢瑛搁碟子里。
他身上穿着新衣裳，夹菜时总怕沾到油，时拢袖子，时揽衣摆，谢瑛看得忍不住笑道：“那衣裳本来也是旧，若不是只在家里穿会儿，也不好意思拿给你。这样衣裳脏就脏，你扯它做什，安心坐下吃饭吧。”
这好衣裳，还是全新，哪儿有说扔就扔？崔燮摸着垂下小袖摆说：“就是这里垂下来布料不利落，回头给你做那种裹紧袖子，外头勒上皮护腕，穿上特别精神利落。若是沾油也别直接扔，用蒸得极精烧酒抹在油上，稍微搓搓，很容易就洗干净。”
酒精还真是有用东西，回头他也得蒸几瓶搁在家里备用。
谢瑛家是世袭千户，颇有些家底，就是父亲过世后，曾有阵子入息少，也没难到能长出这种生活智慧地步。听他说这些生活小窍门，只觉得他从前过得可怜，便温声道：“回头家蒸烈酒，就叫人给你送几坛过去。你家里没有酒，又没有蒸锅，自己弄着总不方便。”
崔燮这时候正想着怎做衣裳，倒没注意他神色，笑着答道：“那怎好意思。家里多少也有些酒，而且本来也是要打个蒸锅蒸花露用，要改蒸酒只是多打几样不同配件儿换着装而已。”
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