但这个水碓不同于时下人所熟悉那种冲叶水碓，而是滚筒水碓。相对于冲叶，滚筒对水力利用更加充分，可以提供更大动能，应用更加广泛。而且在滚筒水碓
基础上，可以衍生出工艺要求更精细水磨。
有
水碓水磨提供动能，在其上可以衍生出更多可能。沈
，那时老爹沈充和钱凤
起都在其麾下效力，叛变被剿灭后，两个难兄难弟逃得快没死在乱军中。后来钱家这支便没落遭受打击，在沈家帮助下迁居余杭。钱凤怂恿王敦铲除义兴周氏，也算是为家族报仇。
得知这些内情后，沈哲子心中也有股自豪感油然而生。义兴周氏三定江南，功勋卓著，烜赫时。但若将钱璯造反算上，自家老爹也是三反江南，不让旁人专美于前。
尤其自家运气还不错，三定江南，于国大功周玘、周札脉已经死个干净，老爹这个积年老反贼居然已经位列方伯，执掌方。东晋这个吊诡时局世道，实在不能以常理去理解猜度。
钱凤作祟之心不死，沈哲子并无多少反感，他本就不是什
孤直贞节之人，对于建康那司马家皇室随时准备取而代之。
只是钱凤这想法在沈哲子看来还是有些保守，有心劝劝钱凤与其心想要造反，还不如多找几个女人多生孩子，若侥幸后世那个吴越王钱镠出在他这脉，未必不能实现他这个老祖宗割据江东毕生夙愿。
不过钱凤想要开辟谷地想法倒是与沈哲子不谋而合，这里水资源充沛，植被茂密，草木腐烂堆积土壤很厚实。沿山溪河谷可以开辟出十多顷土地，只是垦地修路过于繁琐，这点土地对沈家而言也算不上什，所以便直弃置荒废在这里。
但对沈哲子来说，这里却是个不错地方，他可以全程参与，从无到有将土地开垦出来。方面更加解这个时代农耕技巧，另方面也能整理下脑海中那些杂芜碎片知识。穿越者优势在于知识面广，有更多触类旁通机会，而不是在某领域专精远胜古人。
最起码对沈哲子来说是如此，他不懂酿酒，但却知道蒸馏酒工艺，搭起个框架让左丹老人这样专业人士去跟进，填补细节。他对种田同样不甚解，但却有杂交水稻这样个概念，守着小块田慢慢培养选种，就算结果不能尽如人意，理论搭建起来，坚持试下去总会有好改变。
所以，沈哲子对于开辟出小块自留试验田，还是很感兴趣。保持颗平常心，胜不骄败不馁，就算想法有错，损失也是可控。
当然，种田之外，沈哲子最感兴趣还是工艺。刚才考察时他已经在河道段选好处位置，准备稍后让人来搭建个水碓。
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