吃过晚饭,被逼
林婉姿确实很忙,因为她管理方式有问题,吃过午饭立即就跑去盛海3号店巡查,两天之后还得去京城处理问题。
晚上,豆豆背着书包放学回家,看到卧室里手提袋,笑道:“小姨,这是你和叔叔帮买衣服吗?”
“你妈买,她今天来趟。”林卓韵说。
“哦,”豆豆有些不开心,嘀咕道,“她老人家可真是大忙人,连跟女儿见面时间都没有。”
林卓韵啃着苹果过去,高兴道:“豆豆,小姨怀宝宝。”
题吗?”林婉姿说,“开家店,培养店长和店员,再带人去开下家,这样发展就像滚雪球。”
宋维扬笑道:“让你考察星巴克,你就只学习星巴克服务,不学星巴克管理?”
“学星巴克理念啊,”林婉姿说,“星巴克卖不是咖啡,卖是品牌和体验。们时光咖啡厅也是这样做,许多顾客不是来喝咖啡,是体验种小姿氛围,把咖啡厅当成高端社交场所。”
宋维扬建议道:“你先停止扩张,把真正总部确定下来。然后从各分店抽调骨干,组成总部核心管理层。这是级管理系统,再通过级管理系统,去管理各分店二级管理系统,最底层三级管理系统要完全下放。现在全国只有八家分店,你天天飞来飞去还能管理,等以后有10家、20家、甚至100家分店,再这样亲力亲为会把你累死。而且你很快就会发现,你这种管理方式会顾头不顾尾,到时候每家店都有问题,你就从老板变成救火队员!”
林婉姿说:“完全交给别人不放心。就拿新店选址来说,知道哪里开店肯定赚钱,下面那些人就不知道。”
豆豆愣愣,随即惊喜得蹦起来:“真?”
“真,今天刚从医院检查回来。”林卓韵说。
“听听。”豆豆把脑袋往林卓韵肚子上蹭。
“还早着呢,现在听不出来。”林卓韵说。
豆豆围着林卓韵乐半天,很快就失去兴奋劲,因为根本就察觉不出跟以前有啥两样,如果已经生下来她肯定玩得不亦乐乎。
宋维扬道:“那你就把自己经验,整理成套标准程序,通过这套程序来进行管理和指导。”
“试试看吧。”林婉姿说。
“未来年之内,不许你再开分店,把现有基本盘巩固再说。”宋维扬勒令道。
林卓韵不知何时已经来到厨房,忍不住吐槽道:“姐姐好不容易来次,你还在聊生意上事啊?”
林婉姿笑道:“确实不太懂,小宋比在行。现在全国到处都在传,听宋老板讲节课要好几十万,要是多来听几次就成千万富翁。”
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