同桌姐妹们也优雅不到哪里去,或者说火锅这种吃法注定与优雅无缘,就连提莉大人面前,都整整齐齐地摆着好几盘烫过美味,灰烬更是好几次将勺子捞到她面前。
“原汁原味才是食物真谛……什都不放,煮出来汤汁才更接近原味,这些都是谁说?”超凡者模仿着她语气说道,“记得某人还把精盐和香料视作野蛮烹饪方式,真正贵族绝不屑于此
空,顶端架立着口硕大铁锅,浓香就是锅中汤料里散发出来。
而树桩旁矮桌上,则堆满各式各样食物——虽然品类繁多,但都是平常能吃到东西,并没有什珍稀菜肴。另个让她捉摸不透地方便是,这些食物都是生。
这种设宴方式安德莉亚还是头次看到,没有侍从穿梭席间,没有白布、曲乐和扎堆人群,所有人都围绕树桩而坐,看这架势,似乎得自己动手。
果不其然,等女巫们全员到齐后,罗兰拍拍手,宣布宴席开始,“这是场火锅宴,吃法很简单,把喜欢食物放入锅中,煮熟就能享用!”
秋天正是吃火锅好季节,作为种广受人民群众喜爱烹饪方式,它操作简单,基本看就懂,哪怕是最简单素菜,也能吃出鲜美味道。最重要是十分接地气,用餐者聚拢在起,分享同口锅中美食,比起讲究格调传统晚宴,更容易提升相互间感情,而且作为离别前宴席,也能冲散众人心头不舍和低落。
火锅精髓就在于汤料,这个时代烹饪手法非常单调,通常种食材就是个味道,因此特别讲究食材本身品质。罗兰命厨师将各类具有独特味道食物——例如整鸡、猪骨、鸟吻菇、海鲜及香料等等混合在起放入锅中熬煮,所得到高汤味道之丰富,远不是两种原料单独烹饪能得到。
至于带有大自然风格火锅桌,则是叶子手打造——森林之心能令植物按照她心意快速生长,无需额外加工便能形成罗兰所需要模样。它内部被隔热涂层覆盖,即使点起酒精灯,也不会让桌子烧起来,相反内壁温度会慢慢扩散至整个树桩,双手贴在桌面上,即能感受到温热暖意。
当安德莉亚将片煮好肉片送入嘴中时,浑厚且强烈味道让她忍不住哼出声来。
数十种食材鲜香轮番冲击她舌头,加上滚烫汤汁顺着喉咙流进胃里,这种感觉与冰激凌面包截然相反,却同样让人停不下手。
按照贵族用餐礼仪,应该先将自己盘子里东西吃完后,再盛取新食物,不过陛下弄出新玩意显然不能这吃,不然就只能看着别人把菜都捞光。
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