现如今，在农村，粪便是最常见的东西，路边、沟里、厕内、猪牛圈外，四处都是。城里人若是见了，肯定会皱起眉来，但农家人却不会嫌弃其肮脏，因为这时代的人们已经懂得，以粪便施肥，可以缓解地力的疲乏，让庄稼长势更喜人。
正如一百多年前，孟子说过的那样：“耕者之所获，一夫百亩，百亩之粪，上农夫食九人。”意思是说，一人耕种一百亩地，全部施肥，所产粮食能养活九口人！哪怕是刀耕火种时期烧得的草木灰，也比不上粪便的肥力。
所以在农民眼里，“粪土”，并不是那些文人士大夫辞藻里，可以随意摒弃、不可上墙的贬义词，而是珍贵的宝贝。
耕牛之所以那么昂贵，不仅因为在春耕时能发挥好几个劳动力的作用，在其他季节，牛也是源源不断的产肥机器，一泡牛粪，足以肥沃好大一块地了。
农村俚语：粪是
是日傍晚，黑夫家的桑林外几十步的一片空地上，挖开了一个小土坑，里面是堆积得半人高的黑色粪堆。
有家里两个小孩背着背篓四处拾来的鸡鸭狗粪，有耕牛的大块牛粪，甚至还有些人粪……眼看已经有不少苍蝇被吸引过来，绕着嗡嗡乱飞，亦有许多乡亲远远看着，指指点点，对黑夫一家在此堆粪窃笑不已。
手持木铲，染了一身臭味的惊也露出了怀疑的表情。
“仲兄，这样真能行？”
“照我说的做，准没错。”黑夫一边说，一边将装满畚箕的干粪倒在粪堆之上，心里不由感慨，这农业的发展，还真是离不开肥料啊。
几千年前，农业刚刚出现的时候，全世界都是刀耕火种。古人在林子或者草地上，钻木取火付之一炬，让植物统统焚毁，只留下满地灰烬。接着用石刀、木棒在地上戳洞，把种子丢进去，然后脚踩掩埋。
刀耕火种到此结束，不再有任何管理，任凭旱涝病虫草害侵袭。如此粗放，却也是人工栽培啊。不过产量是很低的，每亩能收获七八斗谷子就不错了。
现在看来，“刀耕火种”的灰烬就是最初的肥料，但古人却不明白这点。他们在一块土地上种几年后，地力耗尽，收获的粮食递减，就放弃了这块地，举族迁徙，寻找一处新的地盘，再以同样的方法开垦新的耕地，如此反复……
唐虞夏这三代的部落老是跑来跑去，殷商更是五次迁都，都和这种游耕方式有关。那时候的农民们，可没有什么安土重迁的概念，种完就跑是常态。中原地区的耕地，也是这样逐渐扩大的。
待到西周春秋，粪肥的作用被发现后，真正的定居农耕才有了实现的可能，国人野人以耒耜耕地，井田制应运而生，直到被牛耕犁铧拉出的沟壑彻底撕裂……
